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紅棗和黑棗有哪什么區別?哪個營養價值更高?

2020-04-03 02:20:35 來源:女生私房話 責任編輯:ying

生活中,紅棗是非常常見的一種食材,也是補氣養血的圣品。紅棗可以生吃,可以泡水喝,還可以用來燉湯做菜。然而說到黑棗,大家可能很少看到,黑棗一般是用來作為送禮的佳品,賣的也更貴。那么,紅棗和黑棗有哪什么區別?哪個營養價值更高?

 紅棗和黑棗有哪什么區別?哪個營養價值更高?

紅棗和黑棗有哪什么區別?

一、營養不同

黑棗是用新鮮的棗子煮熟再用煙火熏烤而成的,它不僅味道甜美而且營養也比較豐富,里面所含的蛋白質,脂肪和各種維生素都是比較高的。黑棗有很強大的補氣效果,它可以幫助調理脾胃,增強身體免疫力。另外經常吃黑棗還能加快身體的新陳代謝,幫助身體補充足夠的膳食纖維和果膠,促進腸胃蠕動,能有效防止便秘。

而紅棗也被稱為大棗,它在我國有悠久的種植歷史,所含的營養價值也是比較高,特別是里面所含的維生素,紅棗中富含維生素A、維生素C和B族維生素,吃紅棗能讓身體快速補充維生素,提高免疫力。而且紅棗中所含的鐵也是比較高,能起到補血的效果。

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